Kuno
Frischkäse
Artikel-Nr. 171201 -1 / -2 / -3
Der provenzalische Frischkäse vom Hof Butendiek mit Olivenöl, Rapsöl, Kräutern der Provence und Knoblauch.
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- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Verpackungsgrößen:
150 g Becher / -1
1,1 kg Schale / -2
3,0 kg Behältnis / -3 - Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
Scharfe Käthe
Frischkäse
Artikel-Nr. 171202 -1 / -2 / -3
Die scharfe Käthe ist Sultans Freude. Mit Olivenöl, Rapsöl, scharfem Paprika und Knoblauch.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Verpackungsgrößen:
150 g Becher / -1
1,1 kg Schale / -2
3,0 kg Behältnis / -3 - Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
Sultans Freude
Frischkäse
Artikel-Nr. 171203 -1 / -2 / -3
Für orientalische Genüsse mit süßlich-pikanter Note. Mit Olivenöl, Rapsöl, Datteln, orientalischer Gewürzmischung und Schwarzkümmel.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Verpackungsgrößen:
150 g Becher / -1
1,1 kg Schale / -2
3,0 kg Behältnis / -3 - Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
Oh! Livia
Frischkäse
Artikel-Nr. 171223 -1 / -2 / -3
Der Mediterrane mit Olivenöl, Rapsöl, Oliven, arabischer Gewürzmischung und Tomatenflocken.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Verpackungsgrößen:
150 g Becher / -1
1,1 kg Schale / -2
3,0 kg Behältniss / -3 - Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
- Saisonartikel 01. 05. – 31. 10.
Frühlingslust
Frischkäse
Artikel-Nr. 171215
Klassischer erfrischender Kräuterfrischkäse direkt vom Bauernhof mit Schnittlauch, Zwiebeln, Dill, Petersilie, Honig und Meersalz.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Einheit 150 g Becher
- Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
- Saisonartikel 15. 02. – 01. 05.
Herbstlaune
Frischkäse
Artikel-Nr. 171211
Frischkäse mit Schnittlauch, Paprika und Petersilie – herbstlich bunt!
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 %
- Salzgehalt ca. 1 %
- Einheit 150 g Becher
- Lieferbar ab 1 Becher
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
- Saisonartikel 15. 09. – 01. 12.
Alexis
Flammkäs [griechisch]
Artikel-Nr. 091320
Dieser Geschmack weckt Urlaubsgefühle.
Zutaten: Milch, Käsereikultur, Zitronensaft, Oliven/Rapsöl, Steinsalz, Zwiebel, Paprika, Petersilie, Thymian, Oregano, Pfeffer, Curry
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab ohne Lab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,6 %
- Einheit 2 Scheiben á ca. 90 g, im Vakuum-Pack
- Lieferbar ab 1 Einheit
- Käserei Bornwiesenhof
- Region Hunsrück
- Verband demeter
Cäsar
Flammkäs [italienisch]
Artikel-Nr. 091321
Vielfach prämierte Käsespezialität.
Zutaten: Milch, Käsereikultur, Zitronensaft, Oliven/Rapsöl, Steinsalz, Basilikum, Tomate, Knoblauch
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab ohne Lab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,6 %
- Einheit 2 Scheiben á ca. 90 g, im Vakuum-Pack
- Lieferbar ab 1 Einheit
- Käserei Bornwiesenhof
- Region Hunsrück
- Verband demeter
Carlos
Flammkäs [spanisch]
Artikel-Nr. 091322
Frischer Weichkäse feurig mariniert.
Zutaten: Milch, Käsereikultur, Zitronensaft, Oliven/Rapsöl, Steinsalz, Paprika, Pepperoni
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab ohne Lab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,6 %
- Einheit 2 Scheiben á ca. 90 g, im Vakuum-Pack
- Lieferbar ab 1 Einheit
- Käserei Bornwiesenhof
- Region Hunsrück
- Verband demeter
Shiva
Flammkäs [indisch]
Artikel-Nr. 091323
Die vegetarische Alternative zu Bratwürstchen und Fleisch.
Zutaten: Milch, Käsereikultur, Zitronensaft, Oliven/Rapsöl, Steinsalz, Curry, Kreuzkümmel
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab ohne Lab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,6 %
- Einheit 2 Scheiben á ca. 90 g, im Vakuum-Pack
- Lieferbar ab 1 Einheit
- Käserei Bornwiesenhof
- Region Hunsrück
- Verband demeter
Bauckhof Camembert
Weichkäse
Artikel-Nr. 121300
Milder, vollmundiger Camembert – außen schon weich und cremig und innen noch mit festem Kern.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1%, Meersalz
- Reifezeit mind. 10 Tage
- Rinde Weißschimmel, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 180g
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Kleiner Bengel
Weichkäse
Artikel-Nr. 121310
Pikanter rotgeschmierter Weichkäse mit Edelschimmel; fest und doch rahmig wird er je nach Reifegrad cremiger und würziger.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1%, Meersalz
- Reifezeit mind. 10 Tage
- Rinde Rotkulturrinde, essbar
- Einheit ca. 180g
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Witte Deern Bauckhof Brie
Weichkäse
Artikel-Nr. 121320
Milder, vollmundig-milchiger Brie mit noch festem Kern aus bester Demeter-Heumilch.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1%, Meersalz
- Reifezeit mind. 10 Tage
- Rinde Weißschimmel, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 1,5 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Sonnentaler
Halbfeste Schnittkäse
Artikel-Nr. 041505
Der wunderbar mild-cremige, weiche Schnittkäse mit feiner Rotkulturrinde erinnert buttrig an frischen Rahm. Eignet sich gut zum Schmelzen.
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 0,79 %, Siedesalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Maiweide
Halbfeste Schnittkäse
Artikel-Nr. 041507
Kurz gereifter, cremig-sahniger, halbfester Schnittkäse. Eignet sich gut zum Schmelzen. Weidekäse aus der ersten frischen Maimilch. Gibt es nur im Mai und Juni. Saisonkäse!
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,2 %, Siedesalz
- Reifezeit mind. 3 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 3 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Nordstern
Halbfeste Schnittkäse
Artikel-Nr. 121520
Cremiger und milder halbfester Schnittkäse, noch jung aber doch mit vollem und rundem Geschmack.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,8 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Naturrinde, essbar
- Einheit ca. 800 g
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Nordstern Honig & Rosmarin
Halbfeste Schnittkäse
Artikel-Nr. 121521
Rahmiger halbfester Schnittkäse mit sehr aromatischer Honig-Rosmarin Rinde.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,8 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Naturrinde mit Honig und Rosmarin, essbar
- Einheit ca. 800 g
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Hofkäse jung
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121510
Milder, vollmundig-milchiger Heumilch-Schnittkäse, leichte Lochung und buttergelbe Farbe. Die Kühe des Bauckhof weiden entweder auf den Wiesen rund um den Hof oder bekommen bestes Heu von den Wiesen. Natürlich tragen sie auch mit Würde ihre Hörner!
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkultur-Naturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Hofkäse mittelalt
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121511
Feinwürziger Heumilchkäse mit schöner, tieforangener Rotkulturrinde.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. ca. 1,6%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkultur-Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Bauckhof Bockshornkleekäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121512
Geschmeidiger und mittelfester Schnittkäse, mit leichter Lochung und buttergelber Farbe. Das fein-nussige Aroma des Bockshornklees passt einfach perfekt zu dem vollen, milchigen Geschmack des noch jungen Käses.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkultur-Naturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Bauckhof Bärlauchkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121513
Heumilch-Schnittkäse mit Bärlauch; kräftig im Geschmack!
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Naturrinde
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Pikanter Heidjer
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121514
Mittelfester Schnittkäse aus bester Heumilch mit Zwiebel und Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie und Paprika. Schmeckt würzig und leicht scharf.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rotkulturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Scharfe Heide
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121515
Fein fruchtiger Heumilch-Schnittkäse mit eher leichter Schärfe. Schöner Farbtupfer in jeder Käsetheke durch die rote Paprikarinde!
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rotkulturrinde mit Paprika, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Blütenkuss
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121516
Zart-aromatischer Schnittkäse, der mit Lavendel, Ringelblume, Rose und Kornblume und einer Prise Knoblauch verfeinert ist und mit den Blüten ebenfalverziert ist. Eine Augenweide in der Käsetheke und ein zarter Genuss – im Abgang mit einem Hauch von Lavendel! Ganz was Besonderes.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rotkulturrinde, zum Verzehr empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Kräuter Spezial
Schnittkäse
Artikel-Nr. 121517
Schnittlauch, Petersilie, Kräutern der Provence, Möhre und ein Hauch Knoblauch sorgen für eine würzig-aromatische Note!
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3%, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rotkulturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Pfefferlaibchen
Schnittkäse
Artikel-Nr. 101501
Ein mittelfester, aromatischer Schnittkäse mit weichen, grünen Pfefferkörnern. Außen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer ummantelt.
- Milchqualität Rohmilch
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 50 %
- Salzgehalt ca. 2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 1,2 kg Laib
- Lieferbar ab 1 Laib
- Käserei Hof Fleckenbühl
- Region Marburger Land / Hess.
- Verband demeter
Knoblauchlaibchen
Schnittkäse
Artikel-Nr. 101502
Intensives Knoblaucharoma durch die Zugabe von frischem, puriertem Knoblauch. Sehr aromatisch mit der Ummantelung aus schwarzem Pfeffer.
- Milchqualität Rohmilch
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 50 %
- Salzgehalt ca. 2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 1,2 kg Laib
- Lieferbar ab 1 Laib
- Käserei Hof Fleckenbühl
- Region Marburger Land / Hess.
- Verband demeter
Feuerkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 101504
Junger Schnittkäse mit leicht feuchter Pfefferkruste. Im Käseteig sind frische, rote Peperoni, die am Hof Fleckenbühl selber angebaut werden. Feurig scharf!
- Milchqualität Rohmilch
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 50 %
- Salzgehalt ca. 2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 1,2 kg Laib
- Lieferbar ab 1 Laib
- Käserei Hof Fleckenbühl
- Region Marburger Land / Hessen
- Verband demeter
Bockshornkleekäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 171521
Junger Käse mit fein nussigem Bockshornkleearoma.
- Milchqualität Rohmich
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 – 10 Wochen
- Rinde Coating (Kunststoff), nicht verzehrbar
- Einheit ca. 3 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
Brennesselkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 171524
Ein junger, cremiger Käse mit Brennnessel.
- Milchqualität Rohmich
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 4 – 10 Wochen
- Rinde Coating (Kunststoff),
- nicht verzehrbar
- Einheit ca. 3 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Käserei Hof Butendiek
- Region Nordfriesland
- Verband Bioland
Friedeltaler Italia
Schnittkäse
Artikel-Nr. 151520
Mild-cremiger Rahmkäse, der durch die Zugabe von u. a. getrockneten Tomaten, Paprika, Basilikum, Knoblauch und Thymian eine wunderbar italienische Note bekommt.
- Milchqualität Rohmich
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 55 %
- Salzgehalt ca. 2 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 6 – 10 Wochen
- Rinde Rotkulturrinde, zum Verzehr geeignet
- Einheit ca. 3,5 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Käserei Hofgut Friedelhausen
- Region Marburger Land / Hessen
- Verband demeter
Weinbauernkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041500
Der Edle. Feine Würze durch die Pflege mit Rotweinhefe. Ausgewogen kräftiger Schnittkäse. Aus Heumilch. Laktosefrei (weniger als 0,1% Laktose).
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 2,2 %, Siedesalz
- Reifezeit (2) mind. 3 Monate
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Schwarzbierkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041501
Der Kräftige. Dieser kräftig-würzige Käse mit leicht rauchigem Aroma wird 5 Tage in Schwarzbier eingelegt. Schön geschmeidiger Käse. Aus Heumilch. Laktosefrei (< 0,1%).
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,4 %, Siedesalz
- Reifezeit (2) mind. 6 Wochen
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
St. Barbara
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041502
Der kräftige Rahmkäse. Typ französischer Butterkäse, sehr geschmeidig und rahmig. Aus Heumilch. Zugabe von süßem Rahm. Laktosefrei.
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 52 %
- Salzgehalt ca. 2,2 %, Siedesalz
- Reifezeit (2) mind. 10 Wochen
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Bühlertaler Dorfkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041503
Der Feinwürzige. Eignet sich gut zum Schmelzen – also ideal für Fondue, Gratin, Raclette. Aus Heumilch. Laktosefrei.
- Milchqualität (Heumilch) pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,8 %, Siedesalz
- Reifezeit (2) mind. 10 Wochen
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 6 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Schwarzkümmelkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041512
Cremiger, halbfester Schnittkäse mit Schwarzkümmel mit einer ausgewogen orientalischen Note. Der sahnige Käseteig verbindet sich vorzüglich mit dem mild-würzigen, knackig-nussigem Geschmack des Schwarzkümmels.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 0,8 %, Siedesalz
- Reifezeit ca. 6 Wochen
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Pfefferkäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041511
Einfach toll! Ein fein-würziger, sehr aromatischer Schnittkäse mit frisch geschrotetem Urwaldpfeffer aus Südindien von kleinen, bäuerlichen Erzeugergemeinschaften, die ihre einheimischen Pfeffersorten in alten, traditionellen Gewürzgärten kultivieren. Mehrfach ausgezeichnete Käsespezialität mit fein-fruchtiger Schärfe.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 2,0 %, Siedesalz
- Reifezeit min. 2 Monate
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Schabzigerkleekäse
Schnittkäse
Artikel-Nr. 041509
Ein rahmig-urwürziger Schnittkäse mit Schabzigerklee. Ganz leicht herb-kräuterig mit einer leichten Walnußnote im Abgang schmeckt er besonders gut zu einem Gewürztraminer.
- Milchqualität pasteurisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 0,8 %, Siedesalz
- Reifezeit min. 8 Wochen
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Berg & Tal jung
Hartkäse
Artikel-Nr. 121600
Junger Hartkäse aus Heumilch. 3 Monate gereift, glatte Textur mit wenigen Löchern. Frisches und leicht fruchtiges Aroma.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,6%, Meersalz
- Reifezeit mind. 3 Monate
- Rinde Rotkulturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Berg & Tal mittelalt
Hartkäse
Artikel-Nr. 121601
Kräftiger und fester Hartkäse mit leicht nussigen Aromen.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45 %
- Salzgehalt ca. 1,3 %, Meersalz
- Reifezeit mind. 6 Monate
- Rinde Rotkulturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 3 kg
- Lieferbar ab 1 Stück
- Käserei Bauckhof
- Region Amelinghausen / Lüneburger Heide
- Verband Demeter
Imberger Bauernkäse
Hartkäse
Artikel-Nr. 041600
Kräftig-aromatischer Bergkäse mit leichten Salzkristallen. Sein Geschmack erinnert an würzige Kräuter. Laktosefrei.
- Milchqualität (Heumilch) Rohmilch
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 45%
- Salzgehalt ca. 1,6 %, Siedesalz
- Reifezeit (Laktosefrei) mind. 5 Monate
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 6 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Dorfkäserei Geifertshofen
- Region Hohenlohe
- Verband Bioland
Viamala
Hartkäse
Artikel-Nr. 021615
Toller Bergkäse aus Graubünden. Extra kräftig mit Kristallen, nach bester Schweizer Käsetradition. Laktosefrei.
- Milchqualität thermisiert
- Lab Kälberlab
- Fett i. Tr. mind. 48 – 50 %
- Salzgehalt ca. 1,5 %, Siedesalz
- Reifezeit (Laktosefrei) mind. 10 Monate
- Rinde Naturrinde, Verzehr nicht empfohlen
- Einheit ca. 4,5 kg Laib
- Lieferbar ab 1/2 Laib
- Käserei Sennerei Nufenen
- Region Graubünden / Schweiz
- Verband Bio Suisse
